8種類のスープで、28品目の具材をお楽しみいただけます。
-あめ色玉ねぎのスープ あめ色になるまで炒めた国産玉ねぎを、鶏ガラと野菜からつくった自家製チキンブイヨンに合わせた本格的な味わい。
-国産野菜とたまご 国産具材に鶏のうまみを合わせ、塩麹でさらに素材のうまみを引き出しました。
-はまぐりのお吸い物 はまぐりの身がまるごと入った潮仕立てのお吸い物です。
-ミネストローネ 9種の野菜が入った具材たっぷりのミネストローネです。
-贅沢ゆばのお吸い物 比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばを贅沢に使用し、ゆずと三つ葉で香り豊かに仕上げた本格的なお吸い物です。
-昔ながらのけんちん汁 ごま油で炒めて、素材のうまみを引き出した、滋味深いけんちん汁。
-白ごま坦々スープ 濃厚なごまと青花椒の香りが特徴の担々スープです。
-信州産きのこ 信州産ぶなしめじとえのき茸に、きのこだしが効いたスープです。